De grond van de deeltuinen is heel geschikt voor kolen. Ze groeien er erg goed. De vele verschillende koolsoorten maken het kolenlandje heel divers. Zoals bloemkool, rode kool, spitskool, broccoli, spruitkool, boerenkool en palmkool (deze laatste is heel goed te zien op de foto hieronder)
Alle koolsoorten moeten eerst worden voorgekweekt. Wanneer ze goed doorworteld zijn, kunnen ze worden uitgeplant. Door niet alles tegelijk te planten, kan je lang eten van de verschillende koolsoorten.
Bij het kolenlandje zijn rucola, sla en andijvie heel geschikt als voor- en nateelt
Boerenkool wordt ook veel als nateelt gepland, bijvoorbeeld nadat aardappelen zijn gerooid.