Bij Deeltuinen Hoorn wordt er per tuinblok op één tuintje bladgewassen gezaaid. Een bladgewas is een groente dat om het blad geteeld wordt.
Tot de bladgewassen behoren verschillende groentesoorten, zoals
- Andijvie
- Bladmosterd
- Groenlof
- Groenselderij
- Postelein
- Prei
- Raapsteel
- Slasoorten
- Snijbiet
- Spinazie
- Tuinkers
- Tuinmelde
